酒馆表演被指擦边，文旅部门：已叫停，餐饮该何去何从？

更新时间：2025-09-06 21:11  浏览量：1

近日，杭州一家夜场烧鸟酒馆凭借所谓的 “特色舞蹈表演” 在短视频平台上迅速蹿红，然而，这场 “走红” 却并非源于正面的经营亮点，反而引发了社会各界的广泛争议。

这家于今年 3 月 24 日开启试营业，仅在每日 18 时至次日 3 时开放的夜场烧鸟酒馆，从点评平台数据看，评分达 4.8 分，累计 2105 条评价，人均消费约 110 元，各项经营证件齐全，还推出了多样团购套餐。但令人意想不到的是，它的 “特色舞蹈表演” 却成为了大众关注的焦点。

从网友发布的现场视频中，我们看到的并非常规的才艺展示。女性表演者穿着清凉，与顾客互动中充满暧昧动作：让男性顾客抓裙摆后顺势靠向对方怀中、手持疑似棒棒糖物品让顾客含住一端后贴脸站立，甚至出现用头纱遮挡男性顾客后做出亲吻姿态，嘴唇直接贴向顾客嘴巴（顾客全程紧闭双唇）等场景。而面对女性顾客，互动方式则截然不同。这种表演，无疑突破了公序良俗的界限，打着 “正常舞蹈演绎，无不良引导” 的旗号，却被多数观众认定为低俗擦边。萧山区文明办工作人员称将核实此事，目前相关职能部门已经介入处理。据萧山区文旅局工作人员称，已联合对酒馆进行检查，不存在涉黄问题，这家酒吧过度营销，已被叫停并进行约谈。

从网友评价中不难发现，多数人聚焦于 “美女跳舞”，对菜品口味和酒水品质提及较少，这充分凸显了酒馆 “表演为核心、餐饮为载体” 的经营倾向。不仅如此，酒馆的舞蹈表演分为免费观看和 “扫码观看”，但扫码后的收费标准与服务内容却不公开。这种模糊的操作，涉嫌诱导消费者被动消费，严重影响了消费者的体验与权益。

此事件在网络上掀起了轩然大波，网友们纷纷发表看法。有人指出餐饮行业的核心应是菜品和服务，该酒馆的做法完全本末倒置；有人从性别尊重角度出发，认为这种物化女性的表演践踏了表演者的人格尊严；还有人担忧这种模式若不加以管控，会带坏整个餐饮行业风气，使行业偏离正轨。

这场风波背后，折射出的是餐饮行业在激烈竞争下的畸形突围。当商家发现传统卖点难以吸引流量时，"表演经济"便成了新的突破口。但值得警惕的是，这种饮鸩止渴的营销方式正在形成恶性循环——某平台数据显示，今年二季度全国新增"舞蹈主题餐厅"同比激增237%，其中23%因表演尺度问题遭到投诉。

更深层的问题在于消费主义的异化。当顾客举着手机追逐猎奇画面时，味蕾的享受反而沦为陪衬。米其林评委张伟指出："真正的美食体验应该调动五感，而非让视觉刺激淹没其他感官。"这种现象在日本居酒屋文化中早有警示——部分"女仆主题店"最终因物化女性遭到抵制，促使行业回归"深夜食堂"的本真。

监管的灰色地带同样令人忧心。现行《营业性演出管理条例》对餐饮场所表演缺乏细化标准，使得"舞蹈互动"游走在合法与低俗的边界。中国人民大学商法研究所近期发布的报告建议，应建立"餐饮附加表演分级制度"，对肢体接触程度、服装暴露面积等设置明确红线。

消费者的选择权更需得到保障。北京律协消费者权益专委会主任指出，扫码付费环节涉嫌违反《消费者权益保护法》第八条，商家有义务事先完整披露服务内容与价格。目前杭州市场监管部门已要求涉事酒馆整改所有付费项目公示流程。

这家杭州夜场烧鸟酒馆的 “特色舞蹈表演” 事件，为整个餐饮行业敲响了警钟。以低俗擦边博流量的经营模式，既违背了餐饮行业的本质，也传递了不良价值观，不仅误导消费者，还损害了表演者的尊严。毕竟，只有坚守行业底线，注重产品和服务质量，餐饮行业才能实现长久繁荣。你对这类现象有什么看法呢？欢迎在评论区留言分享。